Guide de voyages à l' Ile de la Réunion

Informations utiles

Introduction

Loin des clichés paradisiaques de l'océan Indien, la Réunion comblera les randonneurs plutôt que les adeptes du farniente. Faite de volcans, de falaises, de cascades échevelées et de jungle verdoyante, la beauté abrupte de cette île se mérite et se conquiert. La Réunion dérange ! Ce morceau de France qui se chauffe au soleil de l'hémisphère sud se prête mal à l'image traditionnelle des îles tropicales. Voisine de Maurice, connue pour ses lagons enjôleurs, la Réunion est plus énigmatique : villages perdus entre des crêtes étroites, paysages lunaires ou cascades dévalant des hauteurs semblables au voile d'une mariée. Résolument volcanique et montagneuse, l'île se révèle une destination diablement sportive : randonnée, nuit en refuge, deltaplane, rafting. S'ajoute à cet espace naturel à couper le souffle une culture originale, au carrefour de trois continents : Asie, Europe et Afrique.

Geo et Climat

La Réunion est un endroit au monde où sont recensé les plus forts niveaux de pluiviométrie. L'île compte une multitude de micro-climats favorisant de la sorte des paysages extraodinaire, une faune et une flore unique, mais également des cyclones et autres tempêtes tropicales pouvant être ravageuses. Tout cela mérite bien qu'on s'y arrête un instant aux travers de ces dossiers.

Faune et Flore

La découverte de La Réunion ne peut se passer de sa végétation et de sa faune unique. De nombreuses plantes et animaux endémiques font d'elle un endroit unique au monde pour bien des beautés à y voir. Ses différents climats tropicaux, avec ses terres pouvant être très sèches, ou ses forêts humide, tout est réunis sur un si petit périmètre pour donner naissance à des senteurs et des couleurs qui ne cessent d'émerveiller chacun d'entre nous

Culte

La Réunion est une véritable Terre des cultures, notamment grâce aux origines différentes des peuples qui la composent. Ce mélange des genres unique au monde a permis de créer une véritable "kiltir" créole réunionnaise, autant pour la musique ou la litterature, que d'autres moyen d'expression comme le Moring. Les différentes rubriques présentées dans ce thème vous proposent de découvrir véritablement l'ampleur de la richesse culturelle réunionnaise.

Histoire

L'Histoire avec un grand H, voilà ce qui vous est proposé ici. Avec ses débuts difficiles, La Réunion a su devenir en seulement quelques siècles ce qu'elle est aujourd'hui, une terre de fraternité et de culture universelle. En parcourant les différents thèmes qui vous sont proposé, de ses heures de gloires à ses périodes les plus sombres, que vous soyez enfant du péi ou bien future résidant ou vacancier, ces articles ne devraient pas vous laisser indifférent. Bonne lecture !

Information pratiques

Décalage horaire : + 2 ou 3 heures par rapport à la France selon l'époque de l'année (GMT/UTC + 3 ou 4 h)

Poids et mesures : le système métrique.

Electricité : la Réunion est alimentée en courant alternatif de 220/240 volts à 50 hertz. Les prises de courant murales sont prévues pour les fiches à 2 broches utilisées en France.

Indicatif téléphonique : + 262

Visa

les formalités requises pour entrer à la Réunion sont les mêmes que pour le reste du territoire français. Les ressortissants des pays membres de l'UE, les Canadiens et les Suisses peuvent y effectuer sans visa un séjour n'excédant pas trois mois. L'obtention d'une carte de séjour est obligatoire au-delà de ce laps de temps.

santé

rares sont les dangers qui guettent le visiteur à la Réunion. L'île est préservée du paludisme et n'abrite pas d'animaux terrestres dangereux.

Environnement

La RÉunion jaillit de l'ocÉan Indien à 800 km environ à l'Est de Madagascar. Elle laisse peu de place aux lagons et s'Élève très rapidement en altitude sitôt dÉpassÉe une Étroite frange littorale. On peut diviser son relief en deux zones montagneuses. L'ensemble du piton des Neiges, que ceinturent trois immenses cirques - Mafate, Cilaos et Salazie - occupe une large part ouest. Le second massif, moins ÉlevÉ, se trouve au Sud-Est. Il est centrÉ autour d'un volcan particulièrement actif: le Piton de la Fournaise. Les Hautes-Plaines s'Étendent entre ces deux secteurs montagneux.

Tradition cuisine

La tradition culinaire de l'Île de la Réunion remonte à l'époque des premiers esclaves africains, ils emmenèrent avec eux leur savoir-faire ancestral. Puis les colons se faisant de plus en plus pressant quant à la structuration de l'Île, les chinois et les hindous arrivèrent à leur tour. De là découle une gastronomie riche de cette diversité gastronomique. Alliance de goût, relevée par son piment, l'harmonie avec le climat tropical se fit sans aucun mal. Cet art culinaire s'est transmis génération après génération, d'une base simple, la multiplicité en a fait une cuisine à part entière......oui, mais attention la cuisine réunionnaise ne se déguste pas n'importe comment !
Un petit rituel veut que le riz soit placé au fond de l'assiette, que les grains soient rajoutés par dessus et en dernier, le plat. Les rougails & achards sont servis dans un plat à part.

- Enfin le moment de déguster arrive : ne mélangez pas grossièrement les éléments dans votre assiette, prélevez successivement les mets, puis laissez vous aller à découvrir ces saveurs.

- Les tartes, gâteaux, et autres desserts se dégustent, en général, dans l'après-midi.

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