Guide de voyages en Tunisie

La Tunisie jouit d'un climat méditerranéen au nord et le long de ses côtes. Le temps y est ensoleillé et les températures sont très agréables tout au long de l'année.

Les régions du centre et du sud de la Tunisie sont soumises à un climat semi-aride voire aride à l'extrême sud. L'été, les températures dépassent parfois les 40°C, sous le souffle chaud et sec du Sirocco.

Les pluies apparaissent au mois de novembre sous forme de grosses averses. Il pleut surtout sur les régions du nord et de la presqu'île du Cap Bon. En moyenne, on compte entre 1 000 mm et 1 500 mm au nord, et seulement entre 100 mm et 200 mm au sud !

La Tunisie est un pays musulman. Il faut donc respecter coutumes liées à l'Islam avec par exemple une attitude et une tenue vestimentaire correctes. Evitez donc mono-kini, ou les tenues trop déshabillées, surtout sur les plages publiques. Sachez que la consommation d'alcool est autorisée, sauf en cas de trouble de l’ordre public.

Le tourisme sexuel, pourtant assez répandu, est poursuivi pénalement. Par ailleurs, le propriétaire d’une voiture admise sur le territoire en franchise douanière doit représenter son véhicule au service des douanes lors des formalités de sortie du territoire, sous peine d'être contraint de payer des taxes douanières très élevées et de ne pouvoir sortir du pays.

Deux cas de figure existent : Pour un séjour allant jusqu’à 3 mois, le visa n'est pas nécessaire. Toutefois un passeport valable est obligatoire. Une carte d'identité de moins de 10 ans, accompagnée du carnet de voyage délivré par l'agence, peut également suffire pour les voyages en groupe. Pour un séjour de plus de 3 mois, un visa et une carte de séjour doivent être demandés au ministère de l'Intérieur.

L’utilisation ou la détention de drogues, même pour une consommation personnelle, sont sanctionnés par la loi : quelques grammes peuvent entraîner une forte condamnation à de la prison ferme. Soyez donc vigilants et hermétiques aux sollicitations

Les administrations ouvrent de 8h à 17h30 mais un horaire d'été est instauré en raison des fortes chaleurs : de 7H30 a 13H30, en juillet et août. Le jour de congé est le dimanche. Les administrations ferment aussi le vendredi après-midi. Les commerces ouvrent tôt le matin et ferment tard le soir, mais observent une longue pause pour le déjeuner. Attention, pendant le Ramadan, les horaires changent : de 7h30 à 16h30.

Il s’agit du dinar tunisien. Un euro vaut environ 1,6 dinars. Un dinar se divise en mille millimes. On en trouve sous forme de billets et de pièces. Il existe des billets de 30, 20, 10 et 5 dinars et des pièces de 1 dinars, 500, 100, 20, 10 et 5 millimes. Le taux de change est publié quotidiennement. Les cartes de crédit internationales sont acceptées presque partout (hôtels ou des centres touristiques). Des distributeurs de billets sont disponibles dans les grandes villes.

Sachez-le, l'eau du robinet est potable. Il est toutefois conseillé de boire de l'eau minérale.


Quelques vaccinations sont recommandées :


- Hépatite A ( pour les enfants : à partir de l'âge de 1 an).

- Diphtérie, tétanos, poliomyélite : à mettre à jour.

Pour des séjours prolongés et à risques (conditions d'hygiène précaires) :

- Typhoïde : si le séjour doit se dérouler dans des conditions d'hygiène précaires (pour les enfants : à partir de l'âge de 2 ans).

- Rage à titre préventif : pour des séjours prolongés en situation d'isolement (pour les enfants : dès qu'ils sont en âge de marcher).

- Hépatite B : pour des séjours fréquents ou prolongés (pour les enfants : dès le premier mois de la vie).


Pour les enfants, toutes les vaccinations en vigueur en France devront également être à jour. Dans le cas d'un long séjour, le BCG est recommandé dès le premier mois et le vaccin rougeoleux dès l'âge de 9 mois.

De nombreuses stations balnéaires sont mondialement connues telles que Tabarka, Hammamet, Sousse et Djerba. L’été les foules s’y pressent, des Tunisiens mais aussi des touristes du monde entier, plus de 5 millions en 2000. Depuis quelques années, le pays s'est engagé dans une diversification de son offre touristique. Le sud du pays constitue l'un des premiers piliers de ce renouveau. Mais les valeurs sûres comme la beauté des plages, fonctionnent aussi ... Les Sites archéologiques :

A Carthage, on trouve des vestiges puniques aux thermes d'Antonin, des villas romaines au théâtre et au musée archéologique. Le Parc s'étend de la colline au rivage, offrant aux visiteurs un parcours verdoyant.


On peut admirer aussi le temple romain de Dougga, la Nécropole punique d'Utique, le temple romain de Sbeitla, les villas romaines souterraines de Bulla Régia, le Colisée d'El Jem ou le musée archéologique de Sousse.

Avec ses 130 kilomètres de côte, la Tunisie n’en manque pas. On peut se baigner jusqu'en octobre, voire novembre. De nombreuses activités y sont généralement proposées : pédalo, parachute ascensionnel, pêche en mer, planche à voile, ski nautique. Sans oublier les traditionnelles parties de football ou de volley auxquelles vous pourrez vous joindre sans problème.

Les parcs naturels sont relativement riches : on peut y surprendre des loutres, des gazelles, des serpents, des hyènes, des lynx, des porcs-épics, des sangliers, des mangoustes, des renards, des chacals, des tortues, différentes espèces de rapaces, des oiseaux migrateurs, et même des buffles. La Société Tunisienne Protectrice des Animaux a établi un programme de protection et d'élevage pour les espèces menacées. Malheureusement, les fauves (lions, panthères, léopards...) ont disparu depuis près d'un siècle. Le village d'El-Haouaria, capitale de la fauconnerie, proche du cap Bon, offre un beau spectacle : au printemps, faucons et éperviers y sont capturés puis dressés pour la chasse. Dans le Sud du pays, ce sont les animaux du désert que l'on peut observer. Enfin, le golfe de Gabès est un véritable sanctuaire pour les oiseaux.

Variée, elle comprend au nord, des chênes-lièges, des eucalyptus et des thuyas (bois odorant très utilisé au Maroc pour réaliser des objets d’art). Dans la région du Sahel, des oliviers et des orangers. Au sud, vous trouverez des oasis dattiers ainsi que quelques cactus, des chardons et des arbustes d'épines. Et partout, du nord au sud, le figuier de Barbarie. Si les campagnes ne sont pas vraiment touchées par les problèmes écologiques, les abords des grandes villes, comme Tunis ou Sfax, sont très concernés par la pollution. L'olivier, l'arbre roi de la Méditerranée, est évidemment très présent en Tunisie. On trouve aussi des chênes-lièges à profusion. Orangers, citronniers, mandariniers, caroubiers, grenadiers et lauriers composent les paysages du pays qui produit aussi de nombreuses plantes aromatiques.


Une visite dans les oasis s’impose pour aller admirer de nombreux fruits et légumes : tomates, courges, figues, abricots, piments, oignons. Enfin ce qui frappe en Tunisie ce sont les fleurs omniprésentes (le jasmin, les roses, les mimosas, les bougainvillées, les lys).

Le grand sud tunisien propose des paysages féériques et de nombreuses oasis. A Matmata se trouve par exemple un paysage insolite formé de cratères. Le réalisateur américain Georges Lucas y a tourné « La Guerre des Etoiles », de même que le film « le Patient anglais », réalisé par Anthony Minghella avec Juliette Binoche.

Dans les campagnes, le marché attire souvent les paysans des alentours. Il a lieu une ou deux fois par semaine. Davantage fréquentés par les touristes, les « souks » des villes sont plus souvent permanents. Dans ces marchés, les produits de l’artisanat sont regroupés par corps de métier : bijoutier, marchands de tapis, tanneurs, potiers, etc. C’est pratique. N’hésitez pas à comparer et à discuter les prix. Pour vous faire une idée des prix moyens, allez d’abord dans les magasins de l’Office national de l’artisanat tunisien. Car là les tarifs sont fixes.

L'art arabo-musulman qui s’exprime aux travers de somptueux édifices retient particulièrement l'attention des visiteurs. Parmi les monuments, on peut visiter la Grande Mosquée de Kairouan, l'une des plus grandes villes du monde musulman, la Grande Mosquée d'Ezzitouna ainsi que la Médina de Tunis qui présente une configuration typique.


Sur les routes du Grand Sud on rencontrera plusieurs constructions que l’on appelle « Ksars », sortes de quadrilatères formés par un ensemble d'alvéoles superposés.


A Matmata on découvrira les célèbres habitations « troglodytes » qui sont des demeures souterraines ou creusées dans les vallées.

A deux pas de Tunis, le musée du Bardo, où l'histoire tunisienne évoquée au travers de nombreux objets ou oeuvres d'art, abrite la plus grande collection de mosaïques romaine du monde.


Le musée de Chemtou propose une magnifique collection de marbre jaune, un département punique avec une salle moderne équipée en audiovisuel.


Le musée de Mahdia présente outre les vestiges puniques, l'histoire de la capitale fatimide. C'est aussi une occasion de découvrir les costumes traditionnels de la région.

Tunis :

Capitale de la Tunisie, elle fut fondée il y a de cela treize siècles, sur une lagune. L’agglomération compte désormais plus de 2 millions d’habitants. Résolument moderne avec ses immeubles géants, ses grandes avenues et ses embouteillages, Tunis possède tout de même beaucoup de charme. Car c’est vraiment là qu’on peut voir vivre les Tunisiens au quotidien, déceler les changements sociaux et les dernières modes. La Médina (ce qui signifie vieille ville) classée par l'UNESCO, dont les ruelles ombragées mêlent les effluves des épices à celles du miel, de la rose et du jasmin, vaut notamment le déplacement. Prenez donc le temps de flâner dans ses souks ou de vous perdre dans son dédale de ruelles. En emportant un plan détaillé ! Quelques visites s’imposent également : le Musée des Arts et Traditions Populaires et la mosquée Ezzitouna. Le Musée National du Bardo, ensemble de palais édifiés par les Hafcides et les beys, offre une collection de mosaïques unique au monde. Les ruines romaines de l'antique Carthage et son célèbre musée témoignent de la puissance d'un empire qui contrôlait la Méditerranée. Tout proche, le village de Sidi Bou Said, qui date du treizième siècle, tout paré de bleu et blanc avec ses fers forgés et ses portes sculptées. Enfin, le visiteur qui souhaite rencontrer les jeunes branchés ne manquera pas d'aller boire un vert dans un café du quartier de la Goulette.


Sousse :

Fondée au 9ème siècle av.J-C, Sousse est la troisième ville du pays, après Tunis et Sfax. En trois mille ans d’histoire, elle s’est constituée un riche patrimoine. Pour le dévouvrir, il faut se faufiler entre les remparts fortifiés de sa Médina. La Grande Mosquée, le musée archéologique, le Ribat et les Catacombes sont également des sites chargés d’histoire qui valent le détour. Pour vous repérer, sachez que Sousse se divise en trois grands quartiers: le nord, avec ses hôtels; la ville européenne avec, autour du port, des bâtiments de style hispano-mauresque, et la médina. Ville touristique, Sousse possède de nombreuses plages qui reçoivent les visiteurs du monde entier, notamment les Allemands.


Sfax :

Construite au IXe siècle par les Aghlabides, avec les ruines de l'antique cité romaine de Taparura dont il ne reste peu de traces. Le commerce de l'huile d'olive et du poisson séché ont ensuite permis à la Cité un développement rapide. Seconde ville du pays (plus de 400 000 habitants), il s’agit d’un pôle économique et industriel, qui a su conserver une richesse architecturale et archéologique. A visiter : ses remparts, la « porte du conseil » Bab Diwan, une des plus belles Médina de Tunisie, ses souks d’une grande richesse artisanale ainsi que sa grande mosquée.


Djerba :

Baptisée « la Douce » pour son climat particulièrement agréable, cette petite île (25 kilomètres sur 22) située au sud de la Tunisie est connue à travers le monde. Ses plages de sable fin et ses hôtels de luxe, modernes ou construits selon l'architecture ancienne de Djerba, se tiennent prêts à accueillir les voyageurs. Visites ou activités, les distractions ne manquent pas : sports nautiques, ruines et sites archéologiques romains et pirates, synagogue antique de Griba, forteresse, mosquées, poteries artisanales et l'animation des marchés ouverts. La végétation est aussi à découvrir : jardins intérieurs, vergers de figuiers, de pommiers et de grenadiers, plantations d'oliviers. Très (trop ?) animée en été, l’île de Djerba dévoile aussi ses charmes hors-saison.


Hammamet :

Encore quasiment un village il y a 25 ans, Hammamet bâti sur de robustes remparts datant du XVe siècle, aux rues tortueuses s’affirme désormais comme une station balnéaire de renommée internationale grâce à la qualité de ses plages de sable fin, son climat doux et ses jardins d'agrumes (orangers, mandariniers et citronniers). L'ouverture internationale doit beaucoup à son festival des arts (le second du pays après celui de Carthage) et à la venue dans les années 20 du milliardaire roumain Georges Sébastien. Elle s'est dotée depuis d'un équipement hôtelier et touristique de qualité, consacré essentiellement au tourisme de masse. Certains aiment, d’autres moins. D’autant que les prix pratiqués sont nettement supérieurs à d’autres villes.


Nabeul :

À seulement douze kilomètres de Hammamet, Nabeul, est une station touristique réputée pour ses belles plages de sable fin, son calme relatif et ses hôtels avec jardin. Mais surtout pour l’attrait que lui confère son rang de capitale de l'artisanat tunisien et, en premier lieu, celle de la poterie. On y trouve d’abord la poterie vernissée, dont la technique remonte au XVe siècle, une poterie traditionnelle en brun et vert sur fond vernissé en jaune, aux motifs, souvent rustiques et linéaires. On y pratique aussi la broderie en fil de soie et argent, la distillation de parfums (à partir des produits de l'intérieur de la péninsule, comme la fleur d'oranger, de jasmin, de rose ou de géranium) et le travail de la céramique, qui recouvre de ses belles couleurs certaines façades. La ville est également connue pour le tissage des nattes en jonc et en alfa, la fabrication de couvertures et la broderie.


Monastir :

Située à 160 km de la capitale, à 2h30 de vol de Paris et à 3h00 de vol de Londres, Monastir est une belle station balnéaire. Elle offre 6 kilomètres de côtes avec des plages de sable fin. Ville universitaire, Monastir jouit aussi d’une intense activité culturelle puisqu’elle organise de nombreux festivals (théâtre, musique). Pour la petite histoire, Monastir est aussi la ville natale de l’ancien président Bourguiba. Ses musées et surtout son ribat, l’un des plus grands édifices fortifiés du Mahgreb valent le détour.


Thugga :

L’une des cités romaines les mieux conservées du Maghreb, située au sud de Tunis, dans le pays intérieur. Si vous aimez visiter les vieilles ruines romaines et byzantines, on y trouve le théâtre, avec 25 rangées de gradins, la colonnade de la scène, les thermes, le Capitole avec son portique et son fronton, le temple de Caelestis, le Mausolée Lybico-Punique, monument rarissime datant du deuxième siècle avant Jésus-Christ, le temple de saturne. Derrière une enceinte byzantine, se cache une nécropole où l'on trouve des tombeaux berbère.